Guillaume est un artiste à plusieurs facettes : danseur/chorégraphe/directeur artistique qui devient Champion de France Espoir 10 danses en 2010. Deux ans plus tard, il se classe 3ème du Championnat de France Adulte 10 danses. En 2014, il intègre l'émission « Danse avec les Stars » sur TF1, puis la troupe « D'pendanse » dirigée par Maxime Dereymez. Il s'envole au Mexique, en 2018, pour participer à l'émission « Mira quien Baila » en tant que danseur/chorégraphe. Guillaume danse pour plusieurs artistes notamment Johnny Hallyday, Kenji Girac ou encore David Guetta. II donne parallèlement des stages à travers toute la France depuis de nombreuses années.